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ぽかぽか家族・うつわと雑貨のLIVING-E

うつわや土鍋、草履やインテリア小物の紹介と、日々のできごとを掲載していくブログです。

万古焼

12 7月

夏の風物詩の蚊やり豚

こんばんは!Living-Eのぽんです。(^^)

今日は湿気が多くて蒸しましたね~
体中がべたべたした感じで不快指数がアップです~(^^;

夏の夜長、縁台に夕涼みに花火見物なんて昭和のまったりとした過ごし方が懐かしいですね~

そして夏の風物詩といえば、「蚊やり豚」も!

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蚊取り線香のゆらりとただよう煙も夏の夜の一部としていいもんですね~

置物として飾っておくだけでもなんだか和ませてくれますね~(^^)


★万古焼の蚊やり豚はこちらからどうぞ!★



9 7月

昔ながらの木の香りがするごはんが炊けるごはん鍋

こんばんは!Living-Eのぽんです。(^^)

突然ですが、おいしいご飯が炊ける「ごはん鍋」が登場しました!

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姿かたちが、昔懐かしい羽釜のごはん鍋です。
本体は万古焼の陶器でできています。

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職人さんがいろいろこだわって、昔ながらの羽釜のごはんを再現したい!という思いで作られたごはん鍋です。

こちらのごはん鍋で実際にご飯を炊いてみました!

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こちらは3合炊きの鍋です。

沸騰するまで強火で、噴出して来たら弱火にして8分ぐらい。

穴からでてくる湯気が薄くなってきたら火を止めます。

30分ほど蒸らして出来上がり~!

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お米がたってふっくら炊きあがりました。

いざ試食です!!

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口に入れて味わっていると、サワラの木でできた蓋の香りがしてきます。

まるでおひつのご飯をたべているようです。

炊き上がりは固くも、べちゃっとした柔らかくのなく、ちょうど良い加減にたきあがりました。

ごはんの炊き上がりの独特な香りがすることもなく、癖のない感じになっていました。
米粒ひとつひとつを感じることができました。

ごはんが大好きで、おいしいご飯にこだわりのある方にぜひ使ってみてほしいごはん鍋です!(^^)


★職人こだわりの羽釜ごはん土鍋(3号鍋)★はこちらからどうぞ!

18 11月

万古焼職人が使いやすさにこだわって作った急須

こんにちは!LIVING-Eのぽんです。(^^)

今年の秋はまだまだ暖かですね~。
でも朝晩の冷えには暖かい美味しいお茶がうれしいです。

 四日市の万古焼は土鍋の他に、急須も有名です。
特に紫泥の急須は渋み味をまろやかにしてくれたり、使うにつれて味が出てきます。
 そんな万古焼急須作りの職人がこだわって作った急須のご紹介!

■優美急須■ 

yuubi-hisui

 ※くぼみをつけてにぎりやすい取っ手!
※口は少し下向きで湯切りがよい。
※口元の広めの棚で茶葉が外に出にくい
 優美急須
※後ろ側の棚がきれてることで茶葉が捨てやすく洗いやすい。
 優美急須
※陶製の広めの茶こしなので金属臭がなく、お茶の出がいい。
 優美急須

などなど、使いがってのよい工夫がされた美しい急須ができました!

容量は520mlと大きめ急須!

一度万古急須を使ってみてくださいな~(^^)

☆万古焼 優美急須はこちらからどうぞ!!

10 11月

遊び心ある飛び出す急須

こんにちは!LIVING-Eのぽんです!(^^)

雨が降り、太陽がでてないと冷え冷えする季節となりましたね~。

今日は太陽がでて暖かな日になりました!

それでもやはり秋ということで、暑い~~って訳には行きませんよね~。

ほっとしたひとときに、日本茶の温かさが恋しくなってきた季節でもあります。

日本茶といえば、急須!ですね~。

「ほっ」としたひとときに、さらに遊び心で、「うふっ」とした気持ちになってみませんか?

■とびだす万古急須 ■

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お茶を淹れるときに、鳥やフクロウやカエルが「ひょこ」っと顔を出す急須です。

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かわいいでしょ~(^^)

お茶を淹れるのがたのしみになりますよね~。

急須だけではなく、ポットの形の飛び出しポットもあります。


☆このなんともほんわかする急須はこちらからどうぞ!



25 9月

肉団子鍋と万古土鍋

こんにちは!LIVING-Eのぽんです!(^^)

シルバーウィークは皆さまどう過ごされましたでしょうか!

我が家は孫たちがきて大変にぎわった数日間となりました。

ただ、大変なのが食事作り。
献立をなにしようかな~っというのに悩みますね~。

で、手早くできて、栄養もある鍋料理を一日作りました。

●肉団子鍋●

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肉団子鍋です。

鍋は子供たちも一緒に作れていいんですね~(^^)

小学校3年生になる孫には野菜や具材を切ってもらいました。

下二人のちびちゃんたちには、肉団子を丸めてもらいました。

わたしはスープの味付けをしました。

みんなで作った鍋料理はモリモリたくさん食べてくれます!(^^)

これからまた冬休みに向かって、どんどん鍋料理の回数が増えていくかな~っと!


これからの季節は鍋料理が欠かせない!!

土鍋はやっぱり四日市の万古焼ですね~

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日本の安心できる土鍋、万古焼土鍋!!

いかがでしょうか(^^)

☆万古焼土鍋はこちらからどうぞ!!


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